打麻雀教學|計番、食糊組合、出銃自摸!圖解7步新手馬上學識

新手打麻雀教學2024!新年點少得同親朋戚友打麻雀!打麻雀計番、食糊、出銃(出衝)、方向各有基本規則、技巧!新年前不妨溫習一下點計番!而唔識打牌嘅朋友,也可趁機學下,等新年時發下橫財!即睇3分鐘超簡單!新手打麻雀入門!

新手打麻雀教學|認識五類牌

麻雀一般分為五種牌,分別是索子、萬子、筒子、番子及花牌,一共有144隻。索子、萬子、筒子都是1至9號的數字牌,番子有7隻包括「東、南、西、北、中、發、白」,而花牌則有8隻:「春、夏、秋、冬;梅、蘭、菊、竹」。

打麻雀教學
牌種類樣式數目
索子1至9號的數字
1索,2索,3索,4索, 5索,6索,7索,8索,9索
9款各有4隻
一共有36隻
萬子1至9號的數字
1萬,2萬,3萬,4萬, 5萬,6萬,7萬,8萬,9萬
9款各有4隻
一共有36隻
筒子1至9號的數字
1筒,2筒,3筒,4筒, 5筒,6筒,7筒,8筒,9筒
9款各有4隻
一共有36隻
番子東、南、西、北、中、發、白7款各有4隻
一共有28隻
花牌春、夏、秋、冬;梅、蘭、菊、竹8款各有1隻
一共8隻
總數一共144隻

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新手打麻雀教學|打麻雀局數與圈數

麻雀遊玩時間以圈數計算,一局最少為4圈,次序為東圈>南圈>西圈>北圈,每圈4人輪流做莊,到所有人都完成一次做莊時就為之一圈。如果該局做莊嘅人食糊,即可保留做莊家,即「冧莊」。如果沒有人食糊或者「閒家」食糊,「莊家」位置就會傳給下家。稱為「過莊」。由於莊家變動,東南西北位也會變動。沒有「冧莊」情況下莊家變動次序如下圖:

圈數A玩家B玩家C玩家D玩家
第一圈
東圈
東局東(莊)西
南局東(莊)西
西局西東(莊)
北局西東(莊)
第二圈
南圈
東局東(莊)西
南局東(莊)西
西局西東(莊)
北局西東(莊)
第三圈
西圈
東局東(莊)西
南局東(莊)西
西局西東(莊)
北局西東(莊)
第四圈
北圈
東局東(莊)西
南局東(莊)西
西局西東(莊)
北局西東(莊)

新手打麻雀教學|第1步:麻雀方位及分配座位

開始打麻雀前要先決定座位,也是所謂「執位」是開局分配座位的程序。4位玩家在麻雀台4個位置在眾多麻雀中抽出「東、南、西、北」各一隻,字面向下,洗均,疊高。其中一位玩家擲骰,點數以擲骰者逆時針方向計哪一位玩家先拿牌,每人各人抽一隻,抽到「東」的玩家為莊家,可任意選擇坐哪可個方位,其他人安照「東」家座位而分配位置。 「西」家坐其對面,「北」家坐其左邊,「南」家坐其右邊。

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「執位」座法座法
抽到「東」玩家任意選擇坐位
抽到「南」玩家坐抽到「東」的玩家右邊
抽到「西」玩家坐抽到「東」的玩家對面
抽到「北」玩家坐抽到「東」的玩家左邊

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新手打麻雀教學|第2步:定立首局莊家

莊家位置決定

麻雀每一局都有一位「莊家」,是該局負責擲骰的人,而其他人為「閒家」。第一局的「莊家」由第1步分配座位時抽到「東」玩家擲骰決定,一共會擲出的3顆骰子,再跟據擲出數目而計。例擲出8點,東位(莊家)開始數「1」, 東位的下手即南位為「2」,西位為「3 」……如此類推,直至數到「8」,即「8」會是 「北」家。局數會由該位玩家開始計起,由該位玩家開始做東(莊)稱為「東風東局」,而打麻雀次序就如上圖

如果該局由擲骰嘅人食糊,即可保留做莊家,即「冧莊」。如果沒有人食糊或者「閒家」食糊,「莊家」位置就會傳給下家。稱為「過莊」。由於莊家變動,東南西北位也會變動。

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新手打麻雀教學|第2步:定立首局莊家

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新手打麻雀教學|第3步:打麻雀玩家位置稱號

打牌次序是以逆時針方向進行,不同位置對手有不同稱嘅,坐在你左邊稱為「上家」,右邊的稱為「下家」,對面則為「對家」。玩家只能上上家所打出的牌(下文有上牌教學)。

坐在你左邊「上家」
坐在你右邊「下家」
坐在你對面「對家」
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新手打麻雀教學|第4步:洗牌、分牌、打麻雀方向

遊戲開始,所有麻雀牌牌面向下,把所有的麻雀牌進行混合以打亂原有排列,稱為「洗牌」。玩家需要把麻雀「洗牌」直至全部牌洗勻為止。然後,各人取出36隻牌,分上下2層,每層一排18隻一字排開,排好後便推近中心。

打麻雀分牌|逆時針數牌、順時計拎牌

洗完牌後莊家擲骰,再以逆時針方向數起(莊家自己起計1),睇吓由邊一家前面的麻雀開始拎起,也是所謂的「開門」,數完之後以順時針方向摸牌。由莊家先取牌,每一次拎4隻,之後順時計拎牌,直到每人取12隻牌後,莊家「跳牌」(如圖),而其他玩家(即閒家)則順序各取一隻牌即可。

「逆時針行牌,順時針摸牌」

打麻雀方向
莊家「跳牌」(如圖),而其他玩家(即閒家)則順序各取一隻牌即可。
莊家「跳牌」(如圖),而其他玩家(即閒家)則順序各取一隻牌即可。

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新手打麻雀教學|第5步:補花

補花是指一開始摸到的十三或十四隻牌中,抽起「春、夏、秋、冬;梅、蘭、菊、竹」,把這些花牌放在一旁,然後由莊家開始補起,若有一隻花就補一隻牌,而補牌位置在一開始摸牌的牌尾,如果再次抽到花牌就要說「後補」,等待其他玩家完成補花後再補牌。緊記閒家要拎齊十三隻牌,而莊家要拎齊十四隻牌

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新手打麻雀教學|第6步:開始打牌

完成補花後,就正或開始牌局,一開始先由東家「莊家」打出一隻牌,再以逆時針方向進行,每人順序摸一隻牌,再打出不要的牌。直至有人食糊,或所有牌已摸完。

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新手打麻雀教學|第7步:打麻雀食糊方法

食糊基本組合

食糊一般以「順子」、「刻字」、「眼」而組成。基本上食糊需要有14隻牌,只要有四組順子/刻子及一對眼就可以食糊。

組合意思
順子/上牌三隻順序的牌
(只有筒子、萬子和索子才能組成)
番子不可組成順子
刻字/碰碑三隻相同的牌
兩隻相同的牌
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打麻雀食糊: 自摸、出銃

食糊有分為自模或者別人打出(即出銃),「出銃」是指其他三家打出你想要的麻雀牌,任何一方打出,你都可以食糊。若打牌計錢,「出銃」食糊時,就可收取打出牌給你食糊的人錢。

而「自摸」是自己摸到自己所需要的麻雀,其餘三家都要付錢,而且還會計多一番。若「單吊」只有差一張牌子食糊, 哪個打第四對順子/刻子給你的玩家,要包你自摸,即如果你成功自模,這位玩家需要一人負責俾晒三家錢給你。

意思若計錢計番
自摸自己摸到自己所需要的麻雀其餘三家都要付錢+1番
「單吊」自摸 打第四對順子/刻子給你的玩家
需一人負責幫三家付錢
+1番
出銃其他三家打出你想要的麻雀牌打出牌給你食糊的人付錢/

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新手打麻雀教學|什麼是碰、上、槓?

碰牌

  1. 自己手上有兩隻相同的牌,當其他玩家所棄的牌子跟你哪兩隻牌相同時(可組成刻子),就可選擇喊叫「碰」。
  2. 然後翻開自己兩隻相同的牌,並把別人打出的牌放到自己左邊,
  3. 再打出一張不要的牌,維持手上只有13隻牌
  4. 如果自己手上有三隻相同的牌是不需要翻開給其他人知道

上牌

  1. 由上家打出,而該牌與你手上的兩隻牌可組成「順子」,就可選擇喊叫「上」。
  2. 並把上家打出的牌和自己哪兩隻可組成「順子」的牌翻開放到自己左邊
  3. 再打出一張不要的牌,維持手上只有13隻牌
  4. 只有「上家」打出來的牌才可以叫「上」,「上家」、「對家」是不可以叫「上」
  5. 如果自己手上有三隻「順子」的牌是不需要翻開給其他人知道
  6. 如果叫「上」時,剛好有其他玩家叫「碰」,就要讓如叫「碰」牌的玩家

開槓

  1. 四隻相同的牌稱為「槓」
  2. 「槓」有分「明槓」和「暗槓」
  3. 「明槓」:原本有3隻相同的牌,有玩家打出第四隻相同的牌就可以叫「槓」
  4. 「暗槓」:若本身手持4隻相同的牌,亦可喊「槓」
  5. 叫「槓」都需要把翻開相關的牌子,放到自己左邊
  6. 叫「槓」可以有多一個摸牌機會,「槓」牌後在摸牌的牌尾摸一隻牌,然後再打出

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新手打麻雀教學|計番食糊

計番,就好有如計分般,在打牌前4名玩家定好的遊戲規則!香港人打牌一般都係3番起糊!未夠3番之下的雞糊,雞糊是零番,即是食詐糊,一般唔可以食。玩家也可定幾多番為上限。一般為8番/10番。

計番方法有4種途徑,花牌、番子、糊牌、牌型。

計番食糊第一類: 花牌計番

花一共有8隻:「春、夏、秋、冬;梅、蘭、菊、竹」,當打麻雀時摸到「花牌」,而該「花牌」是你所坐位置號位對應的花,就可以得番數!番數計算如下

花牌計番得分表
玩家位置取得的花牌增加番數
東(莊)1號花: 春、梅各加1番
2號花:夏、蘭各加1番
西3號花:秋、菊各加1番
4號花:冬、竹各加1番
全部無花加1番
全部集合4隻「花牌」
「春、夏、秋、冬」
(俗稱: 一台花 )
加2番
全部集合4隻「花牌」
「梅、蘭、菊、竹」
(俗稱: 一台花 )
加2番
全部打牌過程:
集合7隻「花牌」
可即食「花糊」 有3番
也可不食糊: 繼續牌局
全部一開始摸牌:
已集合7隻「花牌」
「天糊」,
即以番數最高上限計算
全部集合8隻「花牌」「大花糊」、「八仙過海」
同樣以番數最高上限計算

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快速跳至: 花牌計番番子計番糊牌計番牌型3番5番6番7番8番10番

計番食糊第二類: 番子計番

番子計番得分表
種類牌組合增加番數
三元牌: 對對碰碰牌: 中(三隻中)加1番
碰牌: 發(三隻發)加1番
碰牌: 白(三隻白)加1番
圈風牌集齊三隻對應風局的牌
例1「東風東局」集齊3隻東
例2「南風東局」集齊3隻南
加1番
門風牌集齊三隻對應號位的風牌
東玩家/莊:集齊3隻東(碰牌)
南玩家: 集齊3隻南(碰牌)
西玩家: 集齊3隻西(碰牌)
北玩家: 集齊3隻北(碰牌)
各加1番
門風及圈風可以同時存在

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快速跳至: 花牌計番番子計番糊牌計番牌型3番5番6番7番8番10番

計番食糊第三類:糊牌計番

即時食糊時會加番數的牌

糊牌計番得分表
種類意思增加番數
自模食糊時是自己摸回來的加1番
槓上自模完後再自模再加1番
(連同上述自模一共加2番)
搶槓食糊若有玩家槓牌,而所槓的牌正是你可食糊的牌,就可以「搶槓」食糊加1番
槓完再槓再自摸經歷兩次 「明槓」/「暗槓」後再自模可得最高番數
海底撈月自摸最後一集牌食糊加1番
門前清14隻牌沒有上、槓、碰過直接食糊加1番
平糊食糊時,牌面是平糊
即由4組順子+一對眼組成,沒有碰過/刻子
加1番
花么 食糊時,牌面是花么
即由4組由4組只有一、九數字牌及番子的刻子(對對糊)+一對眼組成
加1番
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計番食糊第四類:牌型

零番:雞糊

零番即係雞糊!一般唔可以食糊!當計唔出任何番數,即是雞糊,三番之下的,會被當作是詐糊。

3番糊

三番牌
混一色由3組都同一款數字牌(萬子/筒子/索子 )+ 1組番子
(若果番子是用「中、發、白」,即「三元牌 」會額外加一番)
對對糊全部刻子(碰牌)
花糊集齊7隻花
平糊+門清+自模平糊+1番
門清+1番
自摸+1番
花么+門清+自模花么+1番
門清+1番
自摸+1番

三番糊:混一色

三番糊:混一色

三番糊:對對糊

三番糊:對對糊

三番糊:花糊

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三番糊:花么+門清+自模

花么+門清+自模

三番糊: 平糊+門清+自模

三番糊: 平糊+門清+自模

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5番牌

五番牌
小三元2組由「中、發、白」組成刻子(碰牌)
+1組由「中、發、白」組成眼
+任意2組刻子/順子

五番牌 :小三元

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6番牌

六番牌
小四喜3組由「東、南、西、北刻子(碰牌)」
+1組由「東、南、西、北」組成眼
+任意1組刻子/順子

六番牌:小四喜

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7番牌

7番牌
清一色只有同款數字牌組合(沒有 東、南、西、北、中、發、白)
+4組同一款數字牌組成刻子/順子
+1組同一款眼
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上限番數牌:8番牌/10番牌

可以是8番或10番,玩家們一開局設定番數上限番數,也可以不設定,玩很大都可

八番牌
槓完再槓再自摸連續2或3次 「槓」後再自模
注意: 如中間因摸到花牌補牌而食糊,只視作槓上自摸,只加 1 番。
大三元3組「中、發、白」刻子(碰牌 )明刻、暗刻也可
+1組順子/刻子
+1對眼
刻刻糊(四刻糊)4組碰牌+1組眼
*完全沒有碰過、明槓、暗槓過得對對糊,
*全程必須自摸

8番牌:槓完再槓再自摸

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8番牌:大三元

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8番牌:刻刻糊

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十番牌
大花糊集齊8隻花牌即可食糊
地糊莊家打出第一隻牌就有人食糊
天糊莊家一開局就食糊
雞糊(無番)、補完花都可以食
大四喜4組「東、南、西、北」刻子(碰牌 )明刻、暗刻也可
+1對眼
字一色 全部都是番子
即「東、南、西、北、中、發、白」
清么九
(清么/ 么九)
4組刻子(碰牌)+1組眼都是由1及9組數字成
任何款式萬子、索子、筒子都可
十三么集合所有番字及么九牌各一隻+1隻其重複的牌
所有番字:「東、南、西、北、中、發、白」
所有么九牌: 「1萬、9萬、1筒、9筒、1索、9索」
十八羅漢4組桿牌+1組眼
因為有18隻牌所以稱為十八羅漢
九字連環門清清一色
門清:14隻牌沒有上、槓、碰過直接食糊
清一色:食糊時手頭有集齊同一隻花式(筒子/索子/萬子)的1112345678999
再加其中任何一隻相同的牌。

10番牌:大花糊

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10番牌:大四喜

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10番牌:字一色

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10番牌:清么九(清么/ 么九)

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10番牌:十三么

10番牌:十三么

10番牌:十八羅漢

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10番牌:九字連環

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香港麻雀常用術語

名稱意思
刻子三隻相同的牌
順子三隻順序的牌
(只有筒子、萬子和索子才能組成)
番子不可組成順子
門清指從開局配牌到叫糊為止,叫糊前沒有上、碰、明槓、暗槓
大餅指一筒,因一筒圖案是像一個餅
雀仔指一索,因一索圖案是一隻小鳥
棺材指八筒
冧莊因莊家食餬而繼續做莊
對死大家都做同一款花色的牌面
絕章可以食餬的最後一隻牌
棄餬放棄做牌食糊,並企圖收一些其家玩家需要,但自己無用的牌,讓其他人不能食糊
站長花長時間仍未能打出牌
大相公手上的牌多過13隻
小相公手上的牌少過13隻

【新年準備2024】
換新鈔2024新年年糕盆菜利是封換領

【新年好去處2024】 :
大埔林村許願樹2024|50個新年好去處2024
年宵2024花車巡遊2024交通及封路安排)丨 45個新年市集2024

【新年習俗】:
新年習俗+禁忌派利是禁忌派利是公價龍年祝福語|
年初七人日習俗+禁忌拆利是日子元宵節2024

【龍年運程】:
犯太歲生宵丨

【新年必玩】:打麻雀教學打麻雀計分表

【新年影視節目】
Netflix 2月新片賀歲片2024

賀年糕點2024|30間香港賀年禮盒推介!早鳥優惠!
盆菜推介2024|13間盆菜預訂!網上預訂優惠!

各區新年活動

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東涌:東薈城名店倉 X環保紙藝創作家Jennifer Hung「蝶舞。花見」
葵芳:新都會廣場丨新年市集+200個燈籠海
屯門:
將軍澳:
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將軍澳東港城


打麻雀行牌方向係咩?摸牌方向?

打麻雀「逆時針行牌,順時針摸牌」,即係如圖所示

打麻雀計番食糊方法有哪些?

計番有如計分,愈多愈好,不過香港人打牌一般都係3番才可食糊!未夠3番之下的雞糊。計番方法包括花牌計番番子計番糊牌計番及不同牌型計番方法一覽

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